주식회사 엉터리 공식 웹사이트
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엉터리해장국 이야기
좋은 음식은 좋은 재료에서 나옵니다
해장국의 주 재료인 고기부터 제대로 엄선하는 엉터리해장국은
우직하고 진득하게 끓여 제맛이 나는 구수한 전통을 자랑합니다.
뚝배기 한 그릇에 건강하고 맛있는 집밥 한 끼를 담아 드립니다.
말도 안 되게 맛있고,
말도 안 되게 푸짐하다.
원조 해장국 전문점 "엉터리해장국"
주력 메뉴중 하나인 양평해장국은 옛날 양평 소시장에서 사온 소의 내장과 뼈를 오랜 시간 고아 다양한 내장고기, 선지, 고추기름 등을 사용하여 만든 전통음식입니다.
그리고 뼈해장국, 살이 오른 돼지 목뼈와 우리 해남의 배추 우거지를 장시간 푹 끓여내 한 번 맛보면 계속 생각나는 깊은 맛과 고소하고 부드러운 뼈다귀, 국내산 우거지와 얼큰하면서도 담백한 국물이 일품인 엉터리해장국의 대표 메뉴 입니다.
전통 방식은 살리면서 현대인의 입맛에 맞게 리뉴얼 된 엉터리해장국은 언제나 변함없이 좋은 고기, 좋은 재료만으로 맛을 낼 것을 약속드린다는 '뚝배기 정신'을 가지고 언제나 든든한 최고의 한 끼를 내어 드립니다.
인간 생활의 3가지 기본 요소 衣(의), 食(식), 住(주) 엉터리해장국은 '음식'을 통해 소통하며
한국인을 움직이는 진정한 밥심이 되겠습니다.
메뉴
맛의 차이, 엉터리해장국의 매력
다 같은 해장국이 아닙니다.
깊은 맛이 살아있는 얼큰하면서도
시원한 엉터리해장국!
(아래 이미지는 연출된 사진으로 실제와 다를 수 있습니다.)
양평해장국
듬성듬성 썰어 넣은 배추로 시원해진 국물에 선지를 포함한 각종 내장 고기를 아끼지않고 듬뿍 넣은 엉터리만의 대표 해장국
뼈해장국
얼큰한 국물에 살살 녹는 돼지 등뼈를 넣어 우거지와 마늘, 들깨가루로 감칠맛을 더한 진짜 해장국
선지해장국
신선한 선지와 전라도 해남에서 자란 우거지를 듬뿍 넣어 얼큰하고 뜨끈한 원조 속풀이 해장국
갈비탕
부드럽게 발라지는 갈비살과 맑고 담백한 국물의 조화로 남녀노소 좋아하는 깔끔한 맛의 갈비탕
황태해장국
추운 겨울 바닷바람을 견뎌낸 황태와 시원한 콩나물을 한 줌 넣어 숙취 해소에 탁월한 해장국
순대국밥
통통한 순대와 돼지 머리고기를 한 움큼 넣어 뽀얗게 끓여 낸 든든한 국밥
소머리국밥
푹 고아진 소 머리고기와 신선한 야채가 어우러져 담백하고 깔끔한 맛의 국물을 느낄 수 있는 메뉴
감자탕
돼지 등뼈만으로 우려냈다기엔 깊이가 다른 국물로 고기표면이 부드럽게 코팅된 구수하고 얼큰한 일품 감자탕
곱창전골
쫄깃쫄깃 속이 꽉 찬 소 곱창과 납작당면이 칼칼한 국물을 한 껏 머금어 끝까지 진하고 얼큰한 맛을 내는 곱창 전골
내장전골
배추의 단맛이 국물에 녹아들어 찬 바람 부는 날에 안성맞춤, 소주를 부르는 고소하고 든든한 내장 전골
소머리전골
시원한 무와 팽이버섯, 살코기가 잔뜩 붙은 소 머리뼈가 듬뿍 들어있어 맑고 시원한 국물의 소 머리 전골
인테리어
모던하고 세련된 분위기의 해장국집
전형적인 해장국의 이미지를 탈피하여
여성고객도 편안한 카페 분위기를 연출합니다.
매장안내
신뢰와 전통성을 갖춘
엉터리해장국
온 가족이 즐거운 외식 장소!
한 그릇으로 간편하고 맛있게 힐링되는
엉터리해장국의 매장정보를 확인하세요.